Notre Blackened with Cayenne & Lemon Rub est un mélange d'épices inspiré de la Californie, offrant une version savoureuse de la technique de cuisson originaire de la Louisiane. Ce rub propose un mélange généreux d'herbes et d'épices avec une subtile touche de cayenne.​
 
Qu'est-ce que la cuisson blackened ?

Originaire de Louisiane, cette technique de cuisson consiste à enrober la viande ou le poisson d'un mélange d'épices, puis à le saisir à feu vif dans une poêle en fonte avec du beurre fondu.
Résultat ? Une croûte savoureuse et légèrement caramélisée, tout en conservant une viande juteuse et tendre à souhait.
 
Conseils d'utilisation : Idéal pour assaisonner le poulet, le porc, les fruits de mer, le bœuf et les légumes. Appliquez généreusement le rub sur vos aliments avant la cuisson pour une saveur riche et épicée.​
 
Parfait pour sublimer vos plats ! Saupoudrez-en généreusement et laissez la magie opérer !